Något som jag länge funderat över är detta med servicen man får när man är ute och äter på resturang och caféer eller besöker affärer.
Ibland kan man fråga sig vilken service? Det verkar som personal inte har lärt sig det där med att kunden alltid har rätt. Tycker det är en väldigt stor skillnad på servicen i Sverige och i utlandet.
Ett exmpel är när jag för någon dag sedan var ute och åt middag med en god vän på resturang. När vi fick in vår mat så var min väns köttbit alldels svart. Han sa då till servtrisen som då ställde sig över bordet och började studera köttbiten. Personen börjar då förklara för hur man stekar en kötbitt, min vän förklarar att han köttbiten smakar kol. Servtrisen säger då att hon ska gå och diskutera detta med kocken men låter tallriken stå kvar.
När hon sedan kommer tillbaka säger hon att han ska få in ny mat, men forsätter berätta om hur köttet måste var stekt. Stekt ja, men maten var helt bränd och då överdriver jag inte. Vid bordet brevid oss sitter en kvinna som till slut inte kan hålla tyst och läger sig i samtal med servtrisen och säger åt henne att ta tallriken från bordet. Till slut går servtrisen därifrån med tallriken och min vän får en ny köttbit som inte var bränd.
Men ska det behöva vara så för att få den service man önskar? Om maten är bränd så är den bränd, då är det väl deras skyldighet att ge oss ny mat? Man vill väl att kunden ska vara nöjd?
Med detta vill jag säga att det kostar så lite att ge bra service och man tjänar på det i längden. I en undersökning för en tid sen stog det att läsa att varje människa känner i genomsnitt 200 personer. Med så många personer så sprider sig ryktet om en dålig resturang ganska snabbt.
Jobbar man i servicebranschen är det inte service man vill ge då?
Jag tycker servicen i Sverige har blivit väldigt dålig på sistone. Detta exempel är bara ett av många som jag har upplevt den senaste tiden. Det går inte att gemföra med hur det är utomlands där man blir benött och behandlad på ett helt annat sätt. Men det kanske bara är för att man är turist?
Det var bara några av dagens funderigar.
Alltid måste man ju ha något att klaga på.
Ha de bra så hörs vi.
/ Carolina
Pingat hos Intressant. Läs även andra bloggares åsikter om service, turist, restaurang, kunden, attityd.
Relaterade inlägg:
- Alla ska ha rätt till ett tak över huvudet?
- Alltid dessa byråkrater
- Clintan kommer inte och räddar Helsingborg
Etiketter: attityd, kunden, restaurang, service, turist